Ad Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi, due ragazzi livornesi, Bhaskar Brizzi, 28 anni, originario di Andhra Pradesh (India), e Dario Nepote, 20 anni, si sono diplomati Cuoco Professionista, insieme ad altri 60 studenti provenienti da tutta Italia.
I due ragazzi livornesi hanno conseguito il diploma al termine della 39esima edizione del corso.