I carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno sono stati impegnati in controlli di settore per verificare il rispetto della normativa in materia di igiene nell’ambito della somministrazione di alimenti e bevande da parte degli esercenti del capoluogo.
In particolare, i militari, nel corso degli accertamenti, hanno trovato criticità ed irregolarità in un panificio di Livorno.
Gli ispettori dell’Arma hanno verificato che il laboratorio di produzione alimenti era in precarie condizioni igienico-sanitarie e strutturali per sfaldamento dell’intonaco del soffitto e delle pareti, per la presenza di depositi di unto e sporco pregresso sugli impianti e sulle attrezzature, oltre a riscontrare degli insetti sparsi in più punti del pavimento.
È stata quindi disposta l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività fino ad avvenuta risoluzione delle criticità, oltre ad una sanzione di 1.000 euro a carico del titolare del locale.
Controlli analoghi proseguiranno su tutto il territorio provinciale.