Il diploma è stato conseguito alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma, di cui è Rettore Gualtiero Marchesi, che ha sede a Parma e che è la fucina di giovani talenti di ogni parte d'Italia.
Per molti di loro, appena diplomati, si sono aperte subito le porte del mercato del lavoro, ovviamente nel campo della ristorazione.