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Attualità venerdì 21 febbraio 2020 ore 13:10
Il cacciucco tra le ricette della tradizione
Il celebre piatto livornese a base di pesce entra ufficialmente a far parte del patrimonio agroalimentare regionale e nazionale
LIVORNO — Il cacciucco livornese è stato formalmente inserito tra le Ricette della tradizione, ovvero tra quelle ricette che utilizzano uno o più ingredienti tra i 461 prodotti agroalimentari tradizionali della Toscana. Lo rende noto la Regione.
La tradizionale zuppa di pesce livornese diventa così ufficialmente parte del patrimonio agroalimentare regionale e nazionale. Questa novità verrà suggellata lunedì 24 febbraio con una conferenza stampa a Palazzo Strozzi Sacrati a Firenze.
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