Scarsa igiene nei locali, chiuso bar-pasticceria

È questo il risultato di un controllo dei carabinieri del Nas sulla sicurezza alimentare. È scattata anche una sanzione amministrativa

LIVORNO — Nell’ambito dei controlli dei carabinieri sulla sicurezza degli alimenti, i militari del Nas, Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno eseguito un’ispezione all’interno di un bar pasticceria del capoluogo.

Come spiegano i carabinieri in una nota, a seguito di un controllo per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i carabinieri hanno accertato che la cucina e il magazzino erano in precarie condizioni igienico sanitarie per sporco accumulato e residui di precedenti lavorazioni non rimossi.

Inoltre, è stata riscontrata la presenza di tracce organiche di sporco sul pavimento e la mancanza di acqua calda.

Proprio questi ultimi elementi hanno fatto richiedere l’intervento di personale dell’Asl competente per territorio, da cui è scaturito un provvedimento di immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione alimenti, almeno fino a quando le criticità non saranno sanate.

Ne è conseguita per la titolare una sanzione amministrativa di 3.000 euro, informandone le autorità competenti in materia secondo la vigente norma di settore.

Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI